수박 고르는법, 맛있는 수박 고르는 법, 효능, 칼로리

여름철, 시원하고 달콤한 수박 한 조각이 생각나는 계절입니다. 여름철 대표 과일로 손꼽히는 수박은 시원한 맛뿐 아니라 건강에도 유익한 다양한 성분을 담고 있어 많은 분들이 즐겨 찾습니다. 하지만 마트나 시장에서 어떤 수박이 더 맛있는지 헷갈릴 때가 많으셨을 텐데요. 오늘 이 글을 통해 맛있는 수박 고르는 팁과 함께 수박의 건강 효능까지 확인해보시기 바랍니다.

수박 고르는법

맛있는 수박을 고르기 위한 첫걸음은 외형을 관찰하는 것입니다. 수박 껍질의 색이 짙고 선명하며, 초록색 줄무늬가 뚜렷할수록 잘 익은 수박일 확률이 높습니다. 또한 수박을 들었을 때 묵직한 느낌이 들면 수분이 풍부하다는 뜻으로, 더 맛있고 촉촉한 수박일 가능성이 큽니다. 꼭지 부분도 주의 깊게 살펴야 합니다. 수박의 꼭지가 마르고 꼬불꼬불하게 말려 있다면 충분히 익었다는 신호입니다. 반면, 꼭지가 싱싱하고 초록빛이 돈다면 아직 덜 익은 수박일 수 있습니다. 수박 고르는법 중 가장 기본적인 포인트는 껍질 색, 줄무늬, 꼭지 상태 세 가지입니다.

맛있는 수박 고르는 법

맛있는 수박을 고르는 또 다른 방법은 두드려보기입니다. 수박을 손바닥이나 손가락으로 가볍게 두드렸을 때 ‘텅텅’ 소리가 나면 속이 잘 익고 수분이 가득 찼다는 의미입니다. 반면, 둔탁한 ‘퍽퍽’ 소리가 난다면 아직 덜 익었거나 너무 익었을 가능성이 있습니다. 또한, 수박 아랫부분에 있는 배꼽의 크기도 중요합니다. 배꼽이 작고 움푹 들어간 수박이 더 단맛이 높고 맛있다고 알려져 있습니다. 수박 고르는 법 중 많은 분들이 간과하는 부분이지만, 소리와 배꼽을 확인하는 것은 맛있는 수박 고르는 팁에서 매우 중요한 요소입니다.

수박 효능 및 칼로리

수박의 대표적인 효능은 수분 보충입니다. 수박은 약 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 여름철 땀으로 빠져나간 수분을 채우기에 탁월합니다. 또한 수박에는 시트룰린이라는 성분이 함유되어 있어 이뇨작용을 도와 부기 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 중 간식으로도 매우 적합합니다. 100g당 약 30kcal로 비교적 낮은 열량을 자랑하며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다. 여름철 건강 간식으로 수박을 선택하시면 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡을 수 있습니다.

수박 보관법

수박을 더 맛있게, 그리고 신선하게 즐기기 위해서는 보관법도 중요합니다. 자르지 않은 통수박은 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하며, 자른 수박은 반드시 랩을 씌워 냉장보관해야 합니다. 단, 너무 오랫동안 보관하면 단맛이 떨어지기 때문에 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 수박을 먹을 때는 껍질 근처의 하얀 부분도 주목할 만합니다. 이 부분에는 비타민 C와 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 간 건강과 피로회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 버리지 말고 샐러드나 주스로 활용해보세요.

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지금까지 수박 고르는 법, 맛있는 수박 고르는 법, 그리고 수박 효능에 대해 알아보았습니다. 수박을 잘 고르기 위해선 껍질의 색과 줄무늬, 꼭지 상태를 확인하고, 두드리는 소리와 배꼽 크기까지 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요합니다. 또한 수박은 수분 보충과 다이어트, 장 건강에 도움을 주는 건강한 여름 과일입니다.

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